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Ultimo aggiornamento: 15 ottobre 2026

1. Titolare del trattamento

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2. Dati raccolti

Dati di navigazione: i server che ospitano il sito registrano automaticamente alcuni dati tecnici (indirizzo IP, browser, dispositivo, pagine visitate) necessari al funzionamento e alla sicurezza del sito.

Dati che ci inviate: nome, telefono, email e contenuto dei messaggi quando prenotate o ci contattate per telefono o email.

3. Finalità e basi giuridiche

Gestire prenotazioni, ordini da asporto, eventi e iscrizioni ai corsi (art. 6.1.b GDPR); adempiere a obblighi di legge, contabili e fiscali (art. 6.1.c); garantire la sicurezza del sito (legittimo interesse, art. 6.1.f).

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Fornitore di hosting, fornitori di telefonia ed email, commercialista e autorità pubbliche quando previsto dalla legge. I dati non vengono diffusi né venduti.

5. Servizi di terze parti

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6. Conservazione

I dati delle prenotazioni sono conservati per il tempo necessario a gestirle; i documenti fiscali per 10 anni come previsto dalla legge.

7. I vostri diritti

Potete chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opporvi al trattamento e revocare il consenso scrivendo a baccaladivino@gmail.com. Potete inoltre proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it).

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