Menù di Natale

1. Il nostro benvenuto di baccalà

2. Brioche ai cereali tostata al burro

   Battuta di mazzancolle e zabaione alla maggiorana

3. Spada scottato al timo

   su cremoso di cannellini e radicchio croccante

4. Risotto di zucca e cozze

   mantecato al burro d’arachidi

5. Filetto di scorfano dorato al panko

   cremoso di patata dolce al rosmarino

   su dadolata di verdure d’inverno

6. Il nostro panettone artigianale tostato

   crema Chantilly alla fava tonka

Acqua · Caffè

Per allergeni e intolleranze chiedete al personale.

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